顶料和酱料：沙拉酱、腌菜和烧汁中抗酸和用为乳化稳定剂。

速溶粉：布丁酱、甜点和饮料的快速冻水份分散增稠作用和作为结构介质。

罐头食品：在碎肉、婴儿食品和动物罐头中减少溅出、稠度控制和防止脂肪转移。饮料：抗酸剂、增稠剂、泡沫稳定剂、悬浮剂，应用于椰奶、啤酒、果糖和无糖饮料。

动物食品：作为预混料的悬浮剂和造粒剂。

建议用量（%）：

方便面　0.20% 果酱和果冻 1.00% 烘焙食品 0.35%

牛奶型饮料 0.60% 速溶麦片 1.20% 加工蔬菜和蔬菜汁 2.00%

芝士 0.80% 汤和含汤食物 0.80% 甜酱,顶料,糖浆 1.00%

乳品类 1.00% 肉汁和调味酱料 1.20% 其它食品参考值 0.50%